展會(huì)新聞
由陜西省旅游協(xié)會(huì)、陜西旅游飯店協(xié)會(huì)、陜西省飯店協(xié)會(huì)、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)、西安市咖啡專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合主辦，陜西省旅游服務(wù)公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司、廣州華展展覽策劃有限公司共同承辦的第十五屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)（HOSFAIR Xian)歷時(shí)三天，于2014年5月15-17日在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心圓滿召開。本屆展會(huì)在重塑絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的戰(zhàn)略構(gòu)想下適時(shí)召開，本著“綠色、環(huán)保、節(jié)能”的主題，全面邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外近700個(gè)廠家，全面展示了行業(yè)內(nèi)上萬種最新的技術(shù)和產(chǎn)品！
歷經(jīng)十五年的發(fā)展，本屆展會(huì)在各個(gè)方面都取得了更明顯的突破和進(jìn)步。整個(gè)展會(huì)期間誠(chéng)邀來自海內(nèi)外和西北5省及周邊省市地區(qū)的展商與專業(yè)觀眾達(dá)歷屆之最，實(shí)現(xiàn)真正的一站式交流采購，在整個(gè)中西部酒店餐飲行業(yè)內(nèi)影響巨大。
本屆展會(huì)在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B1、B2、B3舉辦，12大主題展區(qū)：餐飲廚房設(shè)備用品區(qū)、清潔設(shè)備用品區(qū)、酒店家具區(qū)、紡織布藝制服區(qū)、客房及大堂用品區(qū)、桌面用品區(qū)、烘焙及咖啡設(shè)備用品區(qū)、洗滌設(shè)備及用品區(qū)、茶展區(qū)、康體娛樂智能區(qū)、酒類飲料及餐飲服務(wù)區(qū)、食品及乳制品區(qū)，展出面積近40000平方（其中馬來西亞展團(tuán)展區(qū)200平米）。本屆展會(huì)不僅囊括了陜西民旅、大明普威、夢(mèng)人、雅蘭、百福行、喜客、富麗、家博士、巨王、楊琪床墊、原點(diǎn)酒店用品城、正義廚具市場(chǎng)、凱瑞達(dá)、新業(yè)紡織、歐臣、飛雪制冷、國(guó)豪、滬東、匯泉、上海安繼行、上海創(chuàng)綠、廣州宏生、廣東萬振、廣州皓天、必盛美、北京國(guó)武等連續(xù)多年參展的老客戶繼續(xù)擴(kuò)大展出規(guī)模，還吸引了上海申光洗滌、上海國(guó)登制冷、萬豐家具、錦鵬酒店用品城、振福達(dá)酒店用品一站式采購中心、欣橋酒店廚具市場(chǎng)、星光物流廚具配備中心、和勝廚具、金福、陜西金米蘭、香記咖啡、鑫金蘭咖啡、拉瓦薩咖啡、小紅帽咖啡、西安沃豪斯、博約（香港）有限公司、匯帝酒業(yè)、伊德欣、山東澳旭、泰康廚業(yè)、鴻翔、揚(yáng)州采臣、中山盛池清潔用品、天津偉力洗滌用品、百力威清潔設(shè)備等眾多新客戶豪華亮相，特別是馬來西亞咖啡食品企業(yè)組團(tuán)、德國(guó)環(huán)保企業(yè)、澳大利亞法國(guó)、意大利等各地紅酒悉數(shù)亮相、上海申光洗滌設(shè)備在全力進(jìn)軍酒店洗滌市場(chǎng)的戰(zhàn)略下首站選擇西安酒店展、星光物流作為行業(yè)服務(wù)商包區(qū)參展、陜西省清洗保潔協(xié)會(huì)組織會(huì)員以近200平方的展區(qū)全面參展，成為了第十五屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)一道道亮麗的風(fēng)景線。
第十五屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)概況和分析：
一、）本屆展會(huì)概況
本屆展會(huì)在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B1、B2、B3舉辦，12大主題展區(qū)：餐飲廚房設(shè)備用品區(qū)、清潔設(shè)備用品區(qū)、酒店家具區(qū)、紡織布藝制服區(qū)、客房及大堂用品區(qū)、桌面用品區(qū)、烘焙及咖啡設(shè)備用品區(qū)、洗滌設(shè)備及用品區(qū)、茶展區(qū)、康體娛樂智能區(qū)、酒類飲料及餐飲服務(wù)區(qū)、食品及乳制品區(qū)，展出面積近40000平方（其中馬來西亞展團(tuán)展區(qū)200平米）。
本屆展會(huì)不僅囊括了陜西民旅、大明普威、夢(mèng)人、雅蘭、百福行、喜客、富麗、家博士、巨王、楊琪床墊、原點(diǎn)酒店用品城、正義廚具市場(chǎng)、凱瑞達(dá)、新業(yè)紡織、歐臣、飛雪制冷、國(guó)豪、滬東、匯泉、上海安繼行、上海創(chuàng)綠、廣州宏生、廣東萬振、廣州皓天、必盛美、北京國(guó)武等連續(xù)多年參展的老客戶繼續(xù)擴(kuò)大展出規(guī)模，還吸引了上海申光洗滌、上海國(guó)登制冷、萬豐家具、錦鵬酒店用品城、振福達(dá)酒店用品一站式采購中心、欣橋酒店廚具市場(chǎng)、星光物流廚具配備中心、和勝廚具、金福、陜西金米蘭、香記咖啡、鑫金蘭咖啡、拉瓦薩咖啡、小紅帽咖啡、西安沃豪斯、博約（香港）有限公司、匯帝酒業(yè)、伊德欣、山東澳旭、泰康廚業(yè)、鴻翔、揚(yáng)州采臣、中山盛池清潔用品、天津偉力洗滌用品、百力威清潔設(shè)備等眾多新客戶豪華亮相，特別是馬來西亞咖啡食品企業(yè)組團(tuán)、德國(guó)環(huán)保企業(yè)、澳大利亞法國(guó)、意大利等各地紅酒悉數(shù)亮相、上海申光洗滌設(shè)備在全力進(jìn)軍酒店洗滌市場(chǎng)的戰(zhàn)略下首站選擇西安酒店展、星光物流作為行業(yè)服務(wù)商包區(qū)參展、陜西省清洗保潔協(xié)會(huì)組織會(huì)員以近200平方的展區(qū)全面參展，成為了第十五屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)一道道亮麗的風(fēng)景線。
二、）本屆展會(huì)與往屆展會(huì)的分析：
第十五屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)在國(guó)內(nèi)同類展會(huì)普遍縮水的情況下，組委會(huì)在全力創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)，規(guī)模上、效果上都超過了往屆展會(huì)。
本屆展會(huì)增長(zhǎng)的方面：
1.酒店餐飲、廚房設(shè)備區(qū)參展的品牌企業(yè)將往屆增加了15%，參展的展品更為豐富；
2.咖啡、食品區(qū)展出規(guī)模將往屆增加30%，同時(shí)參展的知名品牌也有所增加，很多廠商在展位布置上下足了功夫，企業(yè)的形象更加完美。
3.酒類展區(qū)將往屆增長(zhǎng)了15%，參展的企業(yè)更趨品牌化；
4.展館外的廣告比往屆更加豐富，營(yíng)造了濃烈的展出氛圍；
5.酒店家具區(qū)陜西企業(yè)的展出面積較往屆成倍擴(kuò)大，注定陜西酒店家具企業(yè)將成為未來展會(huì)中的生力軍，同時(shí)也會(huì)為本土家具企業(yè)提供一個(gè)全新的發(fā)展思路；
6.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)更為豐富，特別是西部酒店布草技能爭(zhēng)霸賽的成功舉辦，得到行業(yè)內(nèi)的普遍關(guān)注和贊許，也成為了國(guó)內(nèi)同類活動(dòng)中最為專業(yè)、最有影響的酒店行業(yè)盛事。
二、本屆展會(huì)宣傳及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的分析：
一、）宣傳方面：
1.陜西省旅游局、陜西省旅游協(xié)會(huì)、陜西旅游飯店協(xié)會(huì)等行業(yè)主管部門的大力關(guān)注和支持，成為了展會(huì)圓滿成功的重要因素；
2.加強(qiáng)了和酒店行業(yè)專業(yè)媒體的合作深度，定期的投放展會(huì)最新的新聞，同時(shí)發(fā)揮了媒體的優(yōu)勢(shì)，通過他們加強(qiáng)了展會(huì)在全國(guó)乃至于國(guó)際上的影響力；
3.開設(shè)了西安酒店用品展的微信、微博等公共平臺(tái)，由專人每天發(fā)布展會(huì)的最新信息，大大的提高了展會(huì)的被關(guān)注度；
4.展會(huì)的招展與推廣同步進(jìn)行，提前將參觀商VIP證件派發(fā)專業(yè)買家手中，這為展會(huì)的成功奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；
5.加強(qiáng)了對(duì)西部地區(qū)經(jīng)銷商以及買家的宣傳力度，同時(shí)加大了向中部市場(chǎng)的迅速邁進(jìn)，全面擴(kuò)大了展會(huì)在中西部的影響力；
6.加大了微信、騰訊等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的投入力度，使得第十五屆西安國(guó)際酒店設(shè)備及用品展覽會(huì)的影響力得到迅猛擴(kuò)大；
7.加強(qiáng)了與國(guó)內(nèi)同類展會(huì)的合作，在各個(gè)展會(huì)上共派發(fā)展會(huì)請(qǐng)柬30萬份。
二、）現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)
本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)比賽中，布草技能大賽和咖啡師大賽最為火熱，整個(gè)比賽區(qū)現(xiàn)場(chǎng)賓客滿堂，可謂人頭攢動(dòng)熱鬧非凡。
2014“雅蘭杯”西部酒店布草技能爭(zhēng)霸賽在陜西旅游飯店協(xié)會(huì)等的大力支持下，大賽以公開、公平、公正為參賽標(biāo)準(zhǔn)，參賽選手由各大星級(jí)酒店自愿報(bào)名參賽，在為期三天的比賽中，通過初賽、半決賽和決賽評(píng)選出最優(yōu)秀的布草技能選手，最終由西安東方大酒店的選手馬亞紅摘得桂冠。
2014“愛寶杯”第八屆中國(guó)·西部咖啡師大賽，于2014年5月15—17日在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B2館成功舉行，選手來自中西部省市地區(qū)頂尖選手參賽。在為期三天的賽場(chǎng)上，選手們不僅展示了精湛的咖啡技能，更在創(chuàng)意咖啡部分發(fā)揮了無盡的想象力，給現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委以及觀眾們帶來了一撥又一撥的驚喜。在為期三天的激烈角逐中，最后由來自‘風(fēng)車與矛咖啡館’的金小蠻過五關(guān)斬六將，在眾多咖啡高手中脫穎而出，一舉奪冠。值得一提的是，本次比賽評(píng)委全部來自全國(guó)業(yè)界資深專家和從事多年咖啡事業(yè)的企業(yè)領(lǐng)袖。將咖啡業(yè)從單純的貿(mào)易交流與展賽交融拓展到行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展和專業(yè)人才的培養(yǎng)。
同時(shí)為樹立中西部酒店餐飲行業(yè)新形象和服務(wù)新理念。據(jù)悉，展會(huì)期間，在B1、B2、B3館分別舉辦“《清潔顧問》專業(yè)清潔領(lǐng)域講座、高端餐飲系列培訓(xùn)會(huì)西安站——咖啡館的飲與餐 、中國(guó)第二屆葡萄酒盲品大賽西安分賽”等系列大型領(lǐng)域活動(dòng)。在三天的會(huì)期中，每天舉辦不同的酒店餐飲行業(yè)的服務(wù)比賽、科普講座、高端品味的活動(dòng)賽事；通過匯聚業(yè)界知名資深人士和專家，紛紛為酒店、餐飲、食品業(yè)的服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)各抒己見，將自己獨(dú)到的見解分享到每一位與會(huì)的人士，更以“多贏”的姿態(tài)為賓客開啟全新行業(yè)理念，大大加強(qiáng)了業(yè)內(nèi)的交流、合作、共贏的機(jī)遇，凝聚了行業(yè)全心全意服務(wù)的理念。
三、）展會(huì)宣傳報(bào)道及活動(dòng)執(zhí)行情況分析：
本屆展會(huì)立足精準(zhǔn)、有效的宣傳方式及渠道，拒絕大而空、選擇精而準(zhǔn)，對(duì)展會(huì)的熱點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)時(shí)、有效的報(bào)道，取得了良好的宣傳效果。
本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)不僅在數(shù)量上增加了兩個(gè)，而且在活動(dòng)內(nèi)容以及組織上大下功夫，安排了專人負(fù)責(zé)，做好了展會(huì)前期對(duì)活動(dòng)的全面宣傳，使得各個(gè)活動(dòng)都成為了國(guó)內(nèi)同類展會(huì)活動(dòng)中的典范。
三、現(xiàn)場(chǎng)參觀客流及統(tǒng)計(jì)分析
本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)共接待國(guó)內(nèi)外觀眾近46683人次，其中專業(yè)買家近28620人次，其中有來自于香港、臺(tái)灣、新加坡、法國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、馬爾代夫、突尼斯、馬來西亞、越南、卡塔爾、意大利、墨西哥等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專業(yè)買家到場(chǎng)參觀。其中5月15日到場(chǎng)參觀近22386多人次，5月16日到場(chǎng)參觀近16036多人次，5月17日到場(chǎng)參觀近8261多人次。
參觀客流分析：
基于今年展會(huì)的宣傳更為實(shí)效、全面，本屆展會(huì)的參觀觀眾較往屆增加了30%，同時(shí)專業(yè)買家所遍布的地域有了很大的擴(kuò)散，同時(shí)國(guó)際專業(yè)買家也逐漸關(guān)注，說明了西安酒店用品展有地區(qū)性向國(guó)際化的迅猛邁進(jìn)！
